iPad Air 2 (Apple A8X) の GPU

一番大きな違いは ASTC のサポートです。

GL_VERSION: OpenGL ES 3.0 Apple A8X GPU - 50.6.10
GL_RENDERER: Apple A8X GPU
GL_VENDOR: Apple Inc.
GL_SHADING_LANGUAGE_VERSION: OpenGL ES GLSL ES 3.00

Metal の時代に今更 OpenGL ES という気もしますが念のため。
A8X では A7 になかった ASTC 圧縮テクスチャ形式が追加されています。
ASTC について詳しくは下記を参照してください。

OpenGL 4.3/GLES 3.0 次の圧縮テクスチャ ASTC
OpenGL ES 3.0 / OpenGL 4.3 ASTC 圧縮テクスチャの比較

OpenGL ES は 3.0 のままですが、すでに Metal API があるので
無くてもあまり問題は無いと思われます。
Metal では ES 3.1 相当の機能を利用することができます。

Extension:
GL_OES_standard_derivatives
GL_KHR_texture_compression_astc_ldr
GL_EXT_color_buffer_half_float
GL_EXT_debug_label
GL_EXT_debug_marker
GL_EXT_pvrtc_sRGB
GL_EXT_read_format_bgra
GL_EXT_separate_shader_objects
GL_EXT_shader_framebuffer_fetch
GL_EXT_shader_texture_lod
GL_EXT_shadow_samplers
GL_EXT_texture_filter_anisotropic
GL_APPLE_clip_distance
GL_APPLE_color_buffer_packed_float
GL_APPLE_copy_texture_levels
GL_APPLE_rgb_422
GL_APPLE_texture_format_BGRA8888
GL_IMG_read_format
GL_IMG_texture_compression_pvrtc

TextureFormat 42
00=8c00  GL_COMPRESSED_RGB_PVRTC_4BPPV1_IMG
01=8c01  GL_COMPRESSED_RGB_PVRTC_2BPPV1_IMG
02=8c02  GL_COMPRESSED_RGBA_PVRTC_4BPPV1_IMG
03=8c03  GL_COMPRESSED_RGBA_PVRTC_2BPPV1_IMG
04=9270  GL_COMPRESSED_R11_EAC
05=9271  GL_COMPRESSED_SIGNED_R11_EAC
06=9272  GL_COMPRESSED_RG11_EAC
07=9273  GL_COMPRESSED_SIGNED_RG11_EAC
08=9274  GL_COMPRESSED_RGB8_ETC2
09=9275  GL_COMPRESSED_SRGB8_ETC2
10=9278  GL_COMPRESSED_RGBA8_ETC2_EAC
11=9279  GL_COMPRESSED_SRGB8_ALPHA8_ETC2_EAC
12=9276  GL_COMPRESSED_RGB8_PUNCHTHROUGH_ALPHA1_ETC2
13=9277  GL_COMPRESSED_SRGB8_PUNCHTHROUGH_ALPHA1_ETC2
14=93b0  GL_COMPRESSED_RGBA_ASTC_4x4_KHR
15=93b1  GL_COMPRESSED_RGBA_ASTC_5x4_KHR
16=93b2  GL_COMPRESSED_RGBA_ASTC_5x5_KHR
17=93b3  GL_COMPRESSED_RGBA_ASTC_6x5_KHR
18=93b4  GL_COMPRESSED_RGBA_ASTC_6x6_KHR
19=93b5  GL_COMPRESSED_RGBA_ASTC_8x5_KHR
20=93b6  GL_COMPRESSED_RGBA_ASTC_8x6_KHR
21=93b7  GL_COMPRESSED_RGBA_ASTC_8x8_KHR
22=93b8  GL_COMPRESSED_RGBA_ASTC_10x5_KHR
23=93b9  GL_COMPRESSED_RGBA_ASTC_10x6_KHR
24=93ba  GL_COMPRESSED_RGBA_ASTC_10x8_KHR
25=93bb  GL_COMPRESSED_RGBA_ASTC_10x10_KHR
26=93bc  GL_COMPRESSED_RGBA_ASTC_12x10_KHR
27=93bd  GL_COMPRESSED_RGBA_ASTC_12x12_KHR
28=93d0  GL_COMPRESSED_SRGB8_ALPHA8_ASTC_4x4_KHR
29=93d1  GL_COMPRESSED_SRGB8_ALPHA8_ASTC_5x4_KHR
30=93d2  GL_COMPRESSED_SRGB8_ALPHA8_ASTC_5x5_KHR
31=93d3  GL_COMPRESSED_SRGB8_ALPHA8_ASTC_6x5_KHR
32=93d4  GL_COMPRESSED_SRGB8_ALPHA8_ASTC_6x6_KHR
33=93d5  GL_COMPRESSED_SRGB8_ALPHA8_ASTC_8x5_KHR
34=93d6  GL_COMPRESSED_SRGB8_ALPHA8_ASTC_8x6_KHR
35=93d7  GL_COMPRESSED_SRGB8_ALPHA8_ASTC_8x8_KHR
36=93d8  GL_COMPRESSED_SRGB8_ALPHA8_ASTC_10x5_KHR
37=93d9  GL_COMPRESSED_SRGB8_ALPHA8_ASTC_10x6_KHR
38=93da  GL_COMPRESSED_SRGB8_ALPHA8_ASTC_10x8_KHR
39=93db  GL_COMPRESSED_SRGB8_ALPHA8_ASTC_10x10_KHR
40=93dc  GL_COMPRESSED_SRGB8_ALPHA8_ASTC_12x10_KHR
41=93dd  GL_COMPRESSED_SRGB8_ALPHA8_ASTC_12x12_KHR

下記ページを更新しました。

CPU/GPU OpenGL ES Extension (Mobile GPU)

関連エントリ
iPhone 5s の Apple A7 GPU
OpenGL ES 3.0 / OpenGL 4.3 ASTC 圧縮テクスチャの比較
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OpenGL ES 3.0 / OpenGL 4.3 ETC2 テクスチャ圧縮の比較